Inlagd gurka

Här är ett gott recept på inlagd gurka som jag hittat på själv. Inte så nyskapande kanske men väldigt gott. Precis lagom mycket ättika och salt.

1 l vatten
1/4 dl 24% ättiksprit
2 msk salt
1 1/2 - 2 ekologiska gurkor
eventuellt 1 knippa dill

Koka vattnet och ha i salt och ättika. Skiva gurkorna och lägg i en glasburk, varva eventuellt med dill. Häll över den avsvalnade lagen. Gott att äta redan efter några timmar, men det blir ju godare ju längre det får stå (till en viss gräns förstås).